Питание в санатории «Горный воздух» в Сочи (Лоо) организовано по системе «шведский стол», что позволяет гостям выбирать блюда по своему вкусу из широкого ассортимента. Трёхразовое питание входит в стоимость путёвки и проводится в просторном светлом зале столовой, расположенной в корпусе Б на втором этаже. Повара готовят полезные, сбалансированные и вкусные блюда, используя методы термообработки, сохраняющие витамины и полезные вещества.
Где поесть в санатории «Горный воздух»
На территории лечебно-оздоровительного комплекса работает несколько точек питания, которые удовлетворят любые гастрономические запросы отдыхающих:
- Основной ресторан - просторный зал на 400 мест в корпусе Б, второй этаж. Здесь проходят завтраки, обеды и ужины по системе «шведский стол». Меню включает блюда русской, европейской и кавказской кухни. Официанты всегда готовы помочь с выбором блюд.
- Кафе-бар у бассейна - работает с 11:00 до 23:00, имеет застеклённый зал на первом этаже корпуса Б и открытые столики с беседками на воздухе. В меню закуски, прохладительные напитки, широкая чайная и кофейная карта, десерты. Винная карта доступна для гостей. Вечером играет живая музыка.
- Кафе в корпусе Б - уютное кафе на первом этаже, где можно провести время с семьёй или друзьями. Представлены блюда различной сложности, закуски, десерты, безалкогольные и элитные алкогольные напитки.
- Кафе-шашлычная «Хижина» - расположена на второй береговой линии за корпусами А, Б, Г. Комплекс беседок с кавказским дизайном, изолированных друг от друга. В меню мясные и рыбные блюда на мангале, шашлык, овощи на углях. Доступна барная карта.
- Фитобар - предлагает фито-коктейли, травяные чаи и кислородные коктейли. Расположен около входа в закрытый бассейн. Идеальное место для отдыха после лечебных процедур.
- Пиццерия - работает за территорией с 09:00 до 22:00, предлагает разнообразные виды пиццы и итальянской кухни.
- Кафе «Лунная дорожка» - расположено за территорией, работает до последнего клиента. Предлагает европейскую и кавказскую кухню.
Система питания в санатории
В санатории «Горный воздух» действует система трёхразового питания «шведский стол», что позволяет гостям самостоятельно формировать своё меню из широкого выбора блюд. Питание уже включено в стоимость путёвки. Обслуживание происходит по принципу фуршета - отдыхающие могут подходить к столам неограниченное количество раз и брать столько, сколько необходимо.
Завтрак
- Свежая выпечка собственного производства
- Каши различных видов (гречневая, рисовая, овсяная)
- Омлеты и яичница
- Творожные запеканки и сырники
- Творог со сметаной, джемом или сгущёнкой
- Блинчики с различными начинками
- Хлопья с молоком
- Йогурты и кисломолочные продукты
- Сыр (нарезанный кубиками), колбасные изделия
- Чай, кофе из кофемашины (только на завтрак)
Обед
- Несколько видов супов (в том числе первые блюда)
- Мясные блюда: свинина, курица (отварная, жареная, тушёная), говядина, куриные субпродукты (желудки, печень)
- Рыбные блюда
- Гарниры: гречка, рис, макароны, картофель, тушёные овощи
- Овощные салаты и свежие овощи (огурцы, помидоры)
- Салаты по кавказским рецептам
- Напитки: компот, морсы, соки из автоматов
- Фрукты (сезонные): яблоки, сливы, бананы, арбузы, виноград
Ужин
- Горячие мясные и рыбные блюда
- Гарниры на выбор
- Салаты и закуски
- Выпечка и десерты
- Кисель или кефир (чередуются)
- Чай (кофе только на завтрак)
- Фрукты
Меню разнообразное, каждый день представлены новые блюда. Повара готовят вкусно и по-домашнему, используя свежие продукты. Для гостей, проживающих в номерах повышенной комфортности, в высокий сезон может открываться VIP-зал с расширенным меню, включающим бутерброды с красной рыбой и икрой, сырокопчёные колбасы, блюда от шефа (язык, мясные рулеты, шашлык, долма, шаурма), более широкий выбор выпечки и фруктов.
Детское и диетическое питание
Санаторий «Горный воздух» уделяет особое внимание питанию маленьких гостей и людей с особыми диетическими потребностями:
- Детское питание - на шведском столе представлены продукты, подходящие для кормления детей: каши, хлопья с молоком, творог, йогурты, кисломолочные продукты, блинчики, сырники, вкусные десерты без острых приправ. Для маленьких детей предусмотрены специальные стульчики для кормления в зале.
- Диетическое питание - повара всегда готовы учесть особенности диетического питания, если предупредить заранее. Диетические программы составляются с учётом состояния здоровья гостей. Доступны индивидуальные и стандартные диетические программы для сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, эндокринологии и при аллергиях.
- Отдельное питание для детей - отдельного детского меню нет, но широкий выбор блюд на шведском столе позволяет подобрать подходящее питание для детей любого возраста.
Режим питания
Питание в санатории «Горный воздух» организовано в удобное для отдыхающих время. Работа ресторана разделена на смены, чтобы обеспечить комфортное обслуживание всех гостей:
- Завтрак: с 08:00 до 10:00 (или с 09:00 до 10:00 по разным источникам)
- Обед: с 12:00 до 14:00 (или с 13:00 до 14:00)
- Ужин: с 17:00 до 19:00 (или с 17:30 до 18:30, или с 18:00 до 19:00)
Питание осуществляется в две или три смены в зависимости от загруженности санатория. За каждым гостем закрепляется определённая смена и столик, что исключает толкучку и обеспечивает комфортное питание. На каждый приём пищи отводится 30–40 минут. Рекомендуется приходить к началу своей смены, чтобы иметь максимальный выбор блюд на шведской линии, так как не все блюда пополняются в течение смены.
Питание в санатории «Горный воздух» - это важная составляющая полноценного курортного отдыха. Сбалансированные и вкусные блюда, приготовленные с заботой о здоровье гостей, разнообразие блюд на шведском столе и дополнительные точки питания на территории создают все условия для приятного гастрономического опыта. Гости санатория остаются довольны качеством питания и отмечают его как одно из преимуществ отдыха в «Горном воздухе».